Добро пожаловать на официальный сайт ГАПОУ НСО "Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки"

Как найти свою изюминку в куличе?

На этот вопрос попробовали найти ответ будущие технологи нашего колледжа.
19 февраля в учебно-производственных мастерских совместно с нашими партнерами - компанией «ТРИЭР-СИБИРЬ» состоялся мастер- класс по выпечке пасхальных куличей.
Как убедились наши студенты, куличи бывают разные и по вкусу, и по цвету, даже названия свои имеют. Кулич «Митровский» с шоколадной крошкой, «Покровский», «Лакомый», «Богородский», кулич «Боярский» с куркумой, цукатами, изюмом и лимонным вкусом.
Во время работы будущим технологам Легостаевой В, Лесовской А., Новокрещеновой М, Гуссамовой Э., Кашевской Т., Севрюковой Е. пришлось не только показать свое мастерство, но и отвечать на вопросы профессионала - что такое «отсдобка», как влияет сахар и жир на активность дрожжей, как определить готовность тестовых заготовок к выпечке?
С работой справились!
Все выпеченные куличи были продегустированы. Будущие технологи дали свою оценку – необычно и вкусно! Каждый кулич имеет свою изюминку.
Уже сегодня эти изделия будут оценивать ведущие технологи хлебопекарных предприятий в школе кулинарного искусства «Столица».
Надеемся, что куличи, выпеченные руками наших студентов, будут всем по вкусу. Благодарим технолога компании «ТРИЭР-СИБИРЬ» Василькова Алексея за новый опыт и профессиональное общение.
Ждем студентов нашего колледжа на следующий мастер-класс, который состоится 6 марта.
Саенко Е.В.
Заведующий УПМ


Открытие недели математики

19 февраля 2018 года в НКППиП состоялось открытие Недели математики. Этот день был посвящен великим математикам. Студенты групп КП -264,ТМ -176, ТХк- 174, ТХ -175 подготовили сообщения о деятельности известных математиков, начиная с древних времен до современности. Преподаватель математики Латыпова Фатима Назыфовна дополняла рассказы ребят интересными историями из жизни великих людей: Евклида, Архимеда, Пифагора, Лобачевского, Чебышева.
Кроме того, преподаватель познакомила студентов с поэтами и писателями, которые тоже любили математику. Среди них: М.Ю. Лермонтов, В.Г. Бенедиктов.
Рассказы ребят и педагога были интересными и познавательными.


С 19.02 по 24.02 в колледже проходит неделя математики

20 февраля 2018 года в 12-35 состоится олимпиада по математике среди студентов 1-2 курсов (кабинет 310)

План недели математики



Сретенский бал

17 февраля в зале им. А. Каца под эгидой Новосибирской Митрополии Русской Православной Церкви прошёл традиционный Сретенский бал для православной молодежи. Участники бала - представители православных молодежных клубов города, учащиеся старших классов православных гимназий Епархии и Новосибирских духовных школ, студенты учебных заведений города. Такое масштабное празднование Дня православной молодежи проводится в Новосибирске в третий раз.
Наши студенты Нурлан Жунусов, Никулочкина Кристина, Браун Андрей и Шутова Вероника тоже приняли участие в этом мероприятии. Приятно увидеть ребят в особенной атмосфере музыки и танца такими утончёнными и прекрасными….
Заместитель директора по УВР Н.Н. Ситникова


Масленица!

16 февраля в нашем колледже праздновали Масленицу— один из самых любимых и сытных народных праздников. Он ассоциируется с началом весны и изобилием на столе румяных блинчиков. Для студентов нашего колледжа праздник организовала группа ТХ 267 (куратор Саенко Е.В.)
Гостей праздника ждали конкурсы «Перетягивание каната», «Петушиные бои», «Валенки». Все дружно сыграли в «Ручеек» и спели частушки. Частушку спеть было не просто, так как во рту уже была сушка. Согреться в этот зимний день помогли блины с горячим чаем.
И конечно же, все ждали главный обряд — сжигание чучела.
Считается, что тот, кто плохо веселится на Масленицу, будет неудачлив до следующей Масленицы.
Праздник удался, было весело и сытно! Будем ждать теплой и солнечной весны!
Саенко Е.В.


Семинар преподавателей математики

14 февраля 2018 года наш преподаватель Латыпова Фатима Назыфовна принимала участие в семинаре для преподавателей математики ГПОУ Новосибирской области по теме «Из опыта работы преподавателей математики Новосибирского автотранспортного колледжа».
Фатима Назыфовна познакомилась с авторской технологией педагогической деятельности Бершанской Ирины Владимировны. Ее технология основана на активизации интеллектуальной и творческой деятельности учащихся путем сопряжения психологически сберегающих и педагогических методик.
Очень интересна была разработка преподавателя Шамановой Светланы Николаевны по использованию практико-ориентированных задач на занятиях математики, а также проекты преподавателя Игнатьевой Натальи Ивановны по развитию познавательных и творческих способностей обучающихся через использование интерактивных технологий.
Общение с другими преподавателями математики, изучение чужого опыта - это всегда интересно и познавательно. И Фатима Назыфовна в своей дальнейшей деятельности будет использовать методы и приемы, с которыми она познакомилась на семинаре.
Преподаватель математики Латыпова Ф.Н.


Мастер класс «Молоко и молочные продукты»

13 февраля в Ресурсном центре для учащихся 6, 7 и 8 классов был проведен мастер-класс по теме: «Молоко и молочные продукты». Преподаватель технологии молока Канушина Ю.А., мастер п/о Иванова Н.И. и студенты группы ТМ-351 рассказали школьникам о пользе молочных продуктов, рассказали о специальности «Технология молока и молочных продуктов».
Ребята с воодушевлением наблюдали за работой студентов, знакомились с технологией выработки йогурта с наполнителями и глазированных сырков, а затем и сами присоединились к процессу дегустации этих продуктов.
Преподаватель Канушина Ю.А.


Награда нашла героя!

Вот и подошла к концу весёлая масленичная неделя… Сколько событий, творческого подъёма и радости она нам принесла: мы и рисовали, и пекли блины, и украшали общежитие, и читали стихи, и участвовали в викторине, и отгадывали загадки, и встречали гостей! Приятно получить награду за участие в проведении доброго праздника, но самая главная награда – это БОЛЬШОЕ СПАСИБО вам, наши неунывающие студенты, вам, наша беспокойная ребятня!
Воспитатель Н.Л. Кравцова


Конкурс чтецов

Давайте поговорим о любви, о жизни, о наших чувствах….За чашечкой чая, в «узком семейном кругу» нашего общежития….А почему бы и нет? Ведь юность – пора любви, да что там юность, ведь, как говорится: любви все возрасты покорны! Прекрасные стихи Пушкина и Есенина звучали в исполнении Чевычеловой Татьяны и Стрельниковой Натальи. Китаева Анастасия прочитала своё авторское стихотворение «Навсегда». Звучали и авторские произведения наших воспитателей и гостей литературного вечера. Немного погрустили, немного посмеялись, но каждый унёс с собой частичку тепла поэзии и чая!
Воспитатель Н.Л. Кравцова


Зиму провожаем, весну встречаем!

Ай да Масленица! Красивое чучело торжества было сделано благодаря коменданту общежития В.Ф. Альховик и воспитателю В.Е. Лебедевой. Дружно водрузили её, как знамя праздника! На бумажных блинах, которые заранее подготовили девчата из редколлегии, были написаны загадки на ярморочно-блинно-праздничную тему, звучали зазывалки, кричалки и смех! Ну, а кто загадку угадает, тот конфету получает! Гостей нашей ярмарки угощали блинами, а гости, взамен, не скупились на добрые слова и пожелания. Апофеозом праздника стало торжественное сжигание чучела, а сказать по правде, такое оно было красивое, что и сжигать-то было жалко, но…..зима, зима, уходи со двора!
Воспитатель Кравцова Н.Л.

13.02.20018

Чем ближе праздник, тем больше дел: надо украсить комнату отдыха, оформить стенды на этажах и, как всегда, на переднем плане – наша молодёжь, не привыкшая скучать и лениться! Конечно, праздник - на календаре, но он никогда не наступит, если не потрудиться! Масленица, приходи, мы готовы!
Воспитатель Кравцова Н.Л.

Вот такая Блинотека!

Как на Масляной неделе
Мы блины пекли и ели,
С нами славный педагог
Помогал, как только мог!
А может и наоборот –
Помогал ЕМУ народ?
Сковородка накалилась,
Тесто блинное полилось,
Быстры руки мастеров,
И растёт стопа блинов!
Мы готовим угощенье
Со сметаной и вареньем!
В гости заходите
К нам на чаепитие!
Воспитатель Кравцова Н.Л.

Скоро Масленица!

Скоро, скоро вкусный и весёлый праздник – Масленица! А как мы её встретим? А нарисуем-ка мы её саму! И яркое весеннее солнце, да самовар с блинами, да бараночки с маком, чтобы и у нас в общежитии стало весело по-весеннему, чтобы пришла Масленица и удивилась: «Ах, как красиво! А я-то как хороша!»
Ну что ж, тогда достаем краски, кисти и – за дело!
Воспитатель Кравцова Н.Л.

Итоги Регионального чемпионата "Молодые профессионалы"
(WorldSkills Russia) Новосибирской области – 2018
по компетенции «Хлебопечение»

Завершился Региональный Чемпионат "Молодые профессионалы" Worldskills -2018.
За звание «лучших» боролись студенты образовательных учреждений (молодые профессионалы) и учащиеся общеобразовательных школ (юниоры Worldskills). В числе конкурсантов присутствовали участники из Томской области, Красноярского края, Кемеровской области, Тюменской области, республики Татарстан, г. Москвы, Республики Алтай, Республики Саха-Якутия, Республики Северная Осетия-Алания. На площадках Регионального чемпионата работали более 500 участников и 600 экспертов. Соревнования проводились по 50 компетенциям, на 27 площадках размещения.
Победителями и призерами чемпионата стали 183 участника: 1-е место – 85 человек, 2-е место – 60 человек, 3-е место – 39 человек. 16 конкурсантов заработали медали за профессионализм. По результатам чемпионата, 199 участников соревнований набрали 500 и более баллов в 500-балльной системе оценки (39,8% от общего количества соревновавшихся).
Победителям по каждой компетенции предстоит принять участие в отборочных соревнованиях в других регионах страны, чтобы завоевать там путевку на национальный финал в Южно-Сахалинске, который пройдет с 8 по 12 августа 2018 года.
В компетенции "Хлебопечение" золотую медаль получила студентка нашего колледжа Легостаева Валентина Сергеевна Новосибирская область (НКППиП) 537 GOLD. Остальные места распределились следующим образом: Корабельникова, Виктория Викторовна Новосибирская область (Новосибирский технологический колледж питания) 519 SILVER Сабирова, Адэлина Робертовна Новосибирская область "Ордынский аграрный колледж"482 BRONZE Кожемякина, Александра Валерьевна Новосибирская область "Новосибирский речной колледж" 461 Достойно выступили и два участника "вне конкурса" - наша студентка Новокрещенова Мария и Нгуен Артем из Тюмени. Количество набранных ими баллов равны бронзовой медали.
Все участники конкурса получили подарки от наших социальных партнеров Хлебообъединении "Восход", ЗАО "Восход-Бейкер", компании "ТРИЭР-СИБИРЬ", ООО "Авангард" и "Лейпуриен Тукку". Не осталась без поощрения и работа волонтеров. Лучшим волонтером по мнению экспертов стал Лапистов Дмитрий. Поздравляем всех с достойным выступлением на Чемпионате!


Трансляцию Регионального чемпионата "Молодые профессионалы", вы можете посмотреть по указанным ссылкам:

Региональный чемпионат "Молодые профессионалы" - Камера №1
Региональный чемпионат "Молодые профессионалы" - Камера №2
Региональный чемпионат "Молодые профессионалы" - Камера №3


Чемпионат завершён!

В Новосибирском колледже пищевой промышленности и переработки завершилась конкурсная программа чемпионата «Молодые профессионалы». Сегодня, 9 февраля, в Ресурсном центре колледжа, на конкурсной площадке чемпионата, состоялась церемония закрытия отборочных соревнований финала Сибирского федерального округа чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia по компетенции «Хлебопечение». Всем конкурсантам вручены сертификаты участников.
Не обошлось без приятных сюрпризов: социальные партнёры колледжа поощрили ценными подарками участников чемпионата в номинациях «Пшеничный хлеб», «Ржано-пшеничный хлеб», «Слоёные изделия», «Арт-Класс».
Главный эксперт регионального этапа чемпионата Елена Саенко поблагодарила всех конкурсантов за успешную трудоемкую и творческую работу: "Участие в чемпионате - это прекрасная возможность оценить свои профессиональные умения, очередная ступенька в овладении навыками профессионального мастерства!"
В течение трех дней чемпионата на конкурсной площадке колледжа работала группа экспертов, однако имена победителей нелёгких испытаний мы узнаем чуть позже!
По информации НКППиП


Третий день соревнований на конкурсной площадке НКППиП:
тема дня – слоёное тесто.

В последний, третий день соревнований конкурсанты компетенции «Хлебопечение» выпекают слоёные изделия. 15 аппетитных круассанчиков представит по итогам дня каждый участник чемпионата. Конечно же, этим задание не ограничивается. Нужно будет выпечь по 15 изделий датской слойки с солёной начинкой!
Однако самым интересным как для участников. Так и для экспертов будет завершающий этап соревнований – декоративная работа! Арт-класс предполагает презентацию каждым конкурсантом Фокаччо-сэндвича. Основа изделия уже изготовлена участниками соревнований в первый день испытаний. Сегодня, сразу после первой 5-часовой смены, каждый конкурсант в течение двух минут представил свою композицию «Фокаччо-сэндвич» в ходе арт-класса.
Внимание экспертов привлекают не только вкусовые качества выпечки, но и творческий подход к украшению, рекламе своих изделий, воплощение идеи арт-класса.
К концу дня на дегустационном столе представлено по одному изделию из каждого модуля, а также табличка с инициалами участника и наименованием учреждения.
На протяжении всего дня проводились экскурсии и мастер-классы. Вкусовые качества изделий конкурсантов высоко оценили школьники Ленинского и Кировского района.
День закончился напряжённой работой экспертов. Оцениваются результаты, дегустируются изделия, подводятся промежуточные итоги.
По информации НКППиП


В последний, третий день соревнований
конкурсную площадку НКППиП
регионального чемпионата вновь посетили школьники

8 февраля 2018 года Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки посетила группа учащихся МБОУ СОШ №48 Ленинского района.
Экскурсия позволила ребятам познакомиться с учебными кабинетами, актовым залом, просторной и светлой столовой колледжа.
На конкурсную площадку чемпионата удалось только заглянуть, так как процесс приготовления требует внимания и сосредоточенности.
Центром экскурсии стала встреча учащихся с мастером производственного обучения Тамарой Николаевной Шабановой. Под её руководством юные гости колледжа самостоятельно разделывали и формовали изделия из готового теста.
По информации НКППиП


Второй день соревнований на площадке НКППиП

В Новосибирском колледже пищевой промышленности и переработки участники конкурсных испытаний представляют разделку, формование и выпечку хлеба пшеничного, ржано-пшеничного.
По условиям приготовления ржано-пшеничного хлеба на закваске (а она приготовлена участниками заранее) тесто должно иметь минимум 60% ржаной муки, улучшители не допускаются, как не допускается и использование пряностей, фруктов, орехов.
22 буханки хлеба ( 4 различных вида свободной формы и 1 вид на тему «Абу-Даби») представили по итогам работы этого дня конкурсанты.
Конкурсное задание выполнено участниками групп А и В. Эксперты оценивают результаты, дегустируют изделия, подводят итоги.


Второй день соревнований на площадке НКППиП

В Новосибирском колледже пищевой промышленности и переработки продолжаются профориентационные мероприятия с учащимися школ города.
В рамках Регионального Чемпионата «Worldskils - 2018» «Молодые профессионалы» уже состоялись экскурсии школьников, в ходе которых они узнали об истории колледжа, условиях поступления, о подготавливаемых здесь профессиях и специальностях.
Так, 6 февраля учащимся МБОУ СОШ №№20, 156 г. Новосибирскав ходе экскурсии рассказали о конкурсе WorldSkills, показали онлайн - трансляцию с конкурсной площадки.
Сегодня, 7 февраля, колледж посетили группы школьников из Дзержинского и Кировского районов (МБОУ СОШ №18, №176). Ребята побывали какв учебном корпусе колледжа, так и в Ресурсном центре, где размещена конкурсная площадка участников соревнований по компетенции «Хлебопечение»; под руководством мастера производственного обучения Т.Н.Шабановойприняли участие в мастер-классе по изготовлению изделий из готового теста.


Старт дан!

В Новосибирском колледже пищевой промышленности и переработки прошёл первый день Регионального Чемпионата рабочих профессий «Worldskils - 2018» (компетенция «Хлебопечение»). После торжественной линейки открытия Чемпионата все участники соревнований прошли регистрацию и жеребьёвку, ознакомились с изменённым на 30% конкурсным заданием. Затем участники соревнований ознакомились с размещением конкурсной площадки, с оборудованием, получили подробный инструктаж по охране труда и технике безопасности.


К проведению чемпионата готовы!

В Новосибирском колледже пищевой промышленности и переработки стартовал Региональный Чемпионат рабочих профессий «Worldskils - 2018» (компетенция «Хлебопечение»). Работа началась с совещания экспертов. 4 февраля т.г. эксперты зарегистрировались, ознакомились с конкурсным заданием, прошли инструктаж по технике безопасности. Согласно регламенту, совместным решением экспертов изменено конкурсное задание на 30%, определены тайные ингредиенты для выпечки. После проведения основных мероприятий регламента состоялось консультирование экспертов по системе оценивания конкурсантов.


Митинг в честь 75-й годовщины победы в Сталинградской битве

2 февраля 2018 года студенты (группы ТМ-176 и ТМП-177) и преподаватели нашего колледжа М. С. Вельмакина и А. М. Михеев приняли участие в митинге, посвященном 75-летию Сталинградской битвы. Состоялась церемония возложения цветов и венков к Вечному огню на мемориальном ансамбле «Монумент Славы».
75 лет назад фельдмаршал Фридрих Паулюс подписал акт о капитуляции шестой немецкой армии советским войскам, и тем самым была завершена Сталинградская битва – важнейшее сражение в истории Второй мировой войны, длившееся с 17 июля 1942 по 2 февраля 1943 года. После этой победы глобальных успехов у гитлеровской коалиции уже не было, и победа СССР и союзников были лишь вопросом времени и военного искусства.
Стоит отметить, что в ходе ряда операций Сталинградской битвы («Уран», «Малый Сатурн», «Кольцо») советские войска победили именно силой маневра и своевременных ударов на выбранных направлениях – в этом виде искусства немецкие стратеги до Сталинградской битвы считались непревзойденными мастерами.
М. С. Вельмакина,
преподаватель истории

01.02.2018 г.

Выпускной

На славу потрудилась Лиза Черняк, издавая в общежитии очередной выпуск стенгазеты «Наша жизнь». Может быть, вы думаете, что новогодняя тематика уже не актуальна? А вот и нет! Ведь год Жёлтой собаки, которой посвящена часть газеты, по восточному календарю наступает 16 февраля! Другая же часть газеты – это занимательный фоторепортаж о наших новогодних мероприятиях, которыми пестрили предпраздничные дни декабря: и Вахта памяти, и «Мастерская Деда Мороза», и нарядные ёлки, и конкурс на лучшее праздничное украшение комнаты, и весёлая викторина, и чаепитие с роскошным пирогом, который подарили студентам, живущим в общежитии, сотрудники Ресурсного центра. Богат будет событиями и февраль, а значит не придётся редколлегии Совета общежития сидеть, сложа руки!
Воспитатель Кравцова Н.Л.

31 января – самый волнительный день в жизни группы технологов молочной продукции. Торжественное вручение дипломов, трогательные песни и поздравления молодых специалистов, вручение благодарственных писем их родителям, добрые напутствия и пожелания…Выпускники, в свою очередь поздравили своих педагогов, которые вели студентов от школьного аттестата до профессионального диплома. Доброго пути вам, ребята, вас ждут новые дороги, ну а мы…ждём новой вкусной молочной продукции!!!
Заместитель директора по УВР Н.Н.Ситникова

Торжественная линейка «Непокоренный Ленинград»

29 января 2018 года в нашем колледже прошла торжественная линейка, посвященная Дню воинской славы России - снятию блокады Ленинграда 27 января 1944 года.
Преподаватель истории М. С. Вельмакина и студентки группы ТХ-266 Виктория Пак, Лидия Полякова и Вероника Шутова рассказали, как во время блокады жили ленинградцы, прочитали стихи о войне, показали документальный фильм «Блокада Ленинграда». Минутой молчания все присутствующие почтили память погибших ленинградцев.
Блокада Ленинграда длилась долгих 872 дня – 872 дня смерти, голода, холода, бомбежек, отчаянья и мужества жителей Северной столицы.
М. С. Вельмакина,
преподаватель истории

28.01.2018

То мороз, то потепление, то мокрый снег, то порывистый и колючий ветер…Самое время поговорить о профилактике ОРВИ. Воспитатель В.Е. Лебедева провела с ребятами интересную беседу о том, как уберечь себя от гриппа и простуды, какие «зимние» продукты надо есть, какая косметика предназначена для защиты от холода, а какая, наоборот, делает кожу беззащитной и провоцирует обморожение. И как логическое завершение беседы вместе с Красниковой Алиной была оформлена «Страничка здоровья», где каждый может получить дополнительную и очень полезную информацию.
Воспитатель Кравцова Н.Л.

23 января в учебно-производственных мастерских колледжа состоялся мастер-класс для конкурсантов Регионального чемпионата "Молодые профессионалы". В мастер-классе приняли участие эксперты-компатриоты и конкурсанты из "Новосибирского речного колледжа", "Новосибирского технологического колледжа питания ", "Новосибирского колледжа пищевой промышленности и переработки". Мастер-класс был организован с целью ознакомления с технологией производства слоеных изделий - круассанов и датской слойки с начинкой. Участники мастер-класса овладели навыками работы на тесто раскаточной машине, изучили способы формования слойки со сладкой и гастрономической начинками. Полученные знания и навыки должны помочь нашим участникам справиться с конкурсным заданием Чемпионата.


Готовы встретить участников чемпионата!

В Новосибирском колледже пищевой промышленности и переработки идёт подготовка к проведению Регионального Чемпионата рабочих профессий «Worldskils - 2018» (компетенция «Хлебопечение»).
На сайте колледжа уже можно ознакомиться с конкурсным заданием для участников, документацией и организационными условиями проведения предстоящих мероприятий.
В этом году конкурсная площадка НКППиП готова разместить шестерых участников соревнований.
Это Корабельникова Виктория Викторовна, студентка 3 курса ГБПОУ НСО "Новосибирский технологический колледж питания", Кожемякина Александра Валерьевна, студентка 3 курса ГБПОУ НСО "Новосибирский речной колледж», Новокрещёнова Мария Сергеевна, студентка 2 курса ГАПОУ НСО «Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки» , Легостаева Валентина Сергеевна, студентка 2 курса ГАПОУ НСО «Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки», Сабирова Адэлина Робертовна, студентка 3 курса ГБПОУ НСО «Ордынский аграрный колледж», Нгуев Артём Хунгович, студент 2 курса ГАПОУ Тюменской области «Тюменский колледж водного транспорта».
За плечами Виктории Корабельниковой - серебряная медаль Регионального Чемпионата "Молодые профессионала" Новосибирской области -2017 года. Не является новичком в конкурсах профессионального мастерства и Кожемякина Александра. А вот для Валентины Легостаевой и Марии Новокрещёновой предстоящие испытания станут первым серьёзным шагом на пути к профессиональному мастерству.


Региональный чемпионат «Worldskills» по компетенции «Хлебопечение»

С 5 по 8 февраля в НКППиП состоится Региональный чемпионат «Worldskills» по компетенции «Хлебопечение».

Конкурсное задание для Региональных чемпионатов- НКППиП

ПЛАН застройки НКППиП

Подписанный ИНФРАСТРУКТУРНЫЙ ЛИСТ Хлебопечение 2017

Информационный центр WSR НКППиП




Слет дружин

Свороб Иван Владимирович – начальник городского штаба добровольных молодежных дружин города Новосибирска, 22 декабря 2017 года вновь собрал активные молодежные дружины для обсуждения важных вопросов, такие как, поддержка молодежных добровольных дружин, социальные гарантии, перспективы развития молодежных патриотических организаций, патрулирование дружины нашего колледжа совместно с командой «Феникс» (добровольная организация по поиску пропавших без вести людей).
Куратор добровольной дружины ГАПОУ НСО «НКППиП» с командиром организации «Феникс» обсудили совместный план работы, обучение наших студентом различным направлениям деятельности по поиску пропавших без вести людей и доврачебной помощи, а также совместные учебно-практические выезды за пределы города.
Слет дружин прошел интересно и продуктивно. И в заключении, хотелось бы всей молодежи пожелать только одно: «Спешите делать добрые дела»!!!
Куратор добровольной дружины, Нестеренко А.В.

Экзамен по «Технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий»

26 декабря группа ТХ 267 сдала экзамен по «Технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий». Сессия закрыта! Впереди веселые новогодние праздники, зимние каникулы, встречи с родными и друзьями!
Поздравить студентов с успешным окончанием сессии, вручить дипломы призерам Олимпиады, спешил Дед Мороз.
Вспоминая детские утренники и зная, что подарков у Деда Мороза много, студентка Светлана Щербицкая исполнила новогоднюю песню. А кто не вспомнил стихотворение, про Новый год, готов был рассказать свой билет с экзамена.
Все в группе получили от Деда Мороза сладкий подарок с тайным пожеланием на предстоящий год.
Пусть исполнятся все пожелания! С наступающим Новым годом!
Куратор группы Саенко Е.В.

Межрегиональная олимпиада «Профессиональная линия»

С 11 по 15 декабря студенты группы ТХ 267 и ТХ 351 специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» принимали участие в межрегиональной Олимпиаде «Профессиональная линия» - Кондитерские изделия. Студенты ответили на 39 вопросов по технологии приготовления кондитерских и сдобных изделий.
Подготовку студентов к Олимпиаде организовали преподаватели Саенко Е.В. и Первухина Т.В.
Результаты впечатляющие! Из 12 студентов, принявших участие в Олимпиаде, 10 студентов получили дипломы 1 степени, и две студентки заняли почетное третье место!
Поздравляем наших победителей!
Группа ТХ 267
1 Лесовская Алина
2 Новокрещенова Мария
3 Легостаева Валентина
4 Гуссамова Эльвира
5 Плотникова Оксана
6 Саенко Полина

Группа ТХ 351
1 Будякова Кристина
2 Горячева Анжелика
3 Дорн Анастасия
4 Поляничко Елена
5 Сафронова Юлия
6 Назымова Ольга


Встреча с врачами ГБУЗ НСО ЦОРН «Ювентус»


На очередной встрече центра «Ювентус» со студентами нашего колледжа, Шевченко Ольга Сергеевна, врач-гинеколог первой категории, рассказала о сложных и деликатных вопросах о женском репродуктивном здоровье.
Поднимались такие вопросы как: - Заболевания, передающиеся половым путем; - Все о противозачаточных. Популярно о контрацепции; - Женское здоровье. Начальные признаки отклонений. Когда следует проявить наблюдательность, чтобы не пропустить заболевание; - Как сохранить женское здоровье, 10 практических советов.
Социальный педагог Нестеренко А.В.

«Новогодняя Елка» в Центре культуры учащейся молодежи

Приносим большую благодарность ГБУ ДО НСО «Центр культуры учащейся молодежи» за новогоднее праздничное мероприятие для обучающихся из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей и активистов образовательных учреждений, который состоялся 20 декабря 2017 года в 14.00.! Творческие коллективы центра культуры учащейся молодёжи подарили ребятам потрясающий концерт и отличное настроение. Можем сказать, что руководители и коллективы центра своей деятельностью вносят значительный вклад в эстетическое и нравственное воспитание молодёжи и населения.
Социальный педагог Нестеренко А.В.


Совета общежития

7 декабря состоялось последнее в уходящем году заседание Совета общежития, на котором студенты и сотрудники отдела по воспитательной работе дали положительную оценку работе нашего актива, обсудили план новогодних мероприятий, критерии оценки конкурса на лучшее праздничное украшение комнаты. Особые эмоции вызвало голосование за новые кадровые изменения, ведь быть членом Совета общежития может быть только достойный студент, пользующийся авторитетом у своих товарищей и имеющий способности организатора. Что ж, итоги подведены, перспективы намечены, а значит нас ждёт новая и не менее интересная работа в 2018 году!
Воспитатель Н.Л. Кравцова


Операция «Ёлка»

Сверкающая зелёная красавица – вот самый главный атрибут Нового года. В общежитии нашего колледжа объявлена операция «Ёлка», тем более, что ёлок у нас много! В срочном порядке на свет извлекаются коробки с игрушками, мишурой, гирляндами, и – за дело! На первом этаже общежития разместилась ёлка пожеланий, а называется она так не потому, что так пожелала комендант В.Ф. Альховик (хотя это была её идея!), принявшая самое активное участие в создании волшебного чуда, а потому, что на ней каждый день появляются новые и новые пожелания от ребят. Девчата на пятом этаже тоже украсили свою снежную ёлочку. Ну и, конечно же, самая главная ёлка, встречающая каждого входящего в колледж – тоже наша весёлая забота! Украшение ёлок сопровождалось неожиданным маскарадом и забавными розыгрышами. И пусть праздник ещё впереди, но мы желаем всем хорошего предпраздничного настроения!!!!
Воспитатель Н.Л. Кравцова


Практические работы

В группе ТХ 267 продолжаются практические работы по курсу «Мучные кондитерские изделия». Новое задание – выпечка кексов и маффинов. Под руководством мастера ПО Янина С.А. студенты Легостаева Валентина, Лесовская Алина и Гуссамова Эльвира выпекли маффины с малиной, кекс с кокосом и кекс шоколадный. Делимся со всеми рецептами приготовления этих вкуснейших десертов. А для тех, кто придерживается диеты, предлагаем кекс «Вегетарианский» от Саенко Полины.
Рецепты:
Рецепты кексов
Вегетарианский кекс
Саенко Е.В., заведующий УПМ


Педагогические чтения

7 декабря 2017 года наши преподаватели профессиональных дисциплин Верина Ирина Сергеевна и Канушина Юлия Александровна пройдя заочный этап, выступали с докладом на очном этапе Педагогических чтений "Педагогические традиции и инновации в работе профессионального образовательного учреждения".
К сожалению призового места не получили, но был получен бесценный опыт и новые знания.
Ирина Верина, преподаватель


Экскурсия в СибУПК

5 декабря 2017 года группы ТМП-351, ТХ-351, К-351, ТХ-267 с преподавателями профессиональных дисциплин Вериной Ириной Сергеевной и Первухиной Тамарой Викторовной посетили Сибирский университет потребительской кооперации с экскурсией, которая проводилась в рамках профессиональной ориентации выпускников среднего профессионального образования.
Наших студентов гостеприимно встретили и кратко рассказали о университете и его деятельности. После чего студенты посетили уроки.
На уроке экономики студенты участвовали в викторине и попробовали себя в качестве директоров предприятий. На уроке по проектированию, в компьютерной программе «АВТОКАД» создавали проект своего предприятия. После чего прошли на учебную кухню, где увидели работу вакуумной машины и попробовали определить качество продукции.
И в завершение экскурсии в лаборатории определили качество продуктов по органолептическим показателям.
Ирина Верина, преподаватель


Мы против ВИЧ/СПИД

11 декабря 2017 года в 15.00 в центре культуры учащейся молодежи (ул. Обская 143) в рамках акции «Стоп ВИЧ/СПИД» волонтеры нашего колледжа (Марьина Валентина, Китаева Анастасия, Онисимова Надежда и Новикова Евгения) совместно с социальным педагогом, Нестеренко А.В. приняли участие в интерактивной тематической игровой программе «Мы против ВИЧ/СПИД».
В первой части программы были актуализированы знания присутствующих студентов о ВИЧ/СПИД, о способах передачи, мерах профилактики и последствиях, которые несет распространение ВИЧ для человека и страны в целом. В ходе второй части мероприятия были продемонстрированы социальные ролики, проведены интерактивные игры с залом, а также конкурсная программа среди двух команд, сформированных из присутствующих в зале, которая включала задания интеллектуального и творческого характера, связанные с тематикой мероприятия.
Социальный педагог Нестеренко А.В.


Выпечка пряников

В рамках практической работы по курсу «Мучные кондитерские изделия» студенты группы ТХ 267 выпекали пряники. С работой справились - пряники получились разные, но очень вкусные! И в преддверии новогодних праздников, когда принято печь рождественские пряники, будущие технологи делятся своими рецептами. Предлагаем пошаговую инструкцию от Легостаевой Валентины, с помощью который можно выпечь пряничный домик! Саенко Полина делится секретами выпечки узбекского пряника «Нан Бухарский», а Новокрещенова Мария - пряника домашнего с начинкой.
Рецепты:
Нан бухарский
Пряник домашний
Пряничный домик


Интересное рядом

4 декабря 2017 года в библиотеке имени Пушкина» прошла встреча сотрудников библиотеки и студентов группы К-177 колледжа. Встреча была посвящена творчеству Л.Н.Толстого на тему: «Трагическая судьба Анны Карениной».
И не смотря на то, что часть слушателей ранее не были знакомы с этим произведением автора, после увлекательного рассказа библиотекаря Повриковой В. с демонстрацией фрагментов фильма «Анна Каренина» студенты приняли активное участие в обсуждении поступков главной героини.
Грицун О.П., Семенов С.И., Первухина Т.В.


Семинар по вопросам трудового законодательства

29 ноября наш преподаватель и председатель первичной профсоюзной организации Канушина Ю.А. учувствовала в семинаре «Трудовые отношения в образовании: новейшие изменения, актуальные практические вопросы, оформление кадровой документации» при поддержке автономной некоммерческой организации дополнительного профессионального образования «Центр непрерывного образования «Мысль».
С приветствием к профсоюзному активу и задачах формирования правовой грамотности председателей территориальных (местных), первичных профсоюзных организаций выступила Светлана Сутягина, председатель Новосибирской областной общественной организации Профсоюза работников народного образования и науки Российской Федерации. Семинар прошел в хорошей рабочей обстановке, присутствующим была предоставлена возможность задать интересующие вопросы, Марине Микушиной, практикующему юристу по трудовому праву, имеющий многолетнюю практику представления интересов работодателей и работников в суде, большой стаж юридической и кадровой работы на предприятиях, обладатель сертификата Национального союза кадровиков, член Палаты налоговых консультантов России, автору серии книг по трудовому законодательству работала с профсоюзным активом в течении восьми часов, на тему «Новейшие изменения в Трудовом кодексе РФ, новые подзаконные нормативные акты и практические рекомендации по применению новых норм», проведен обзор изменений за период с 01 января 2017 г. по день проведения семинара: неполное рабочее время, перерывы для отдыха и питания, работа в режиме ненормированного рабочего дня, оплата сверхурочной работы при суммированном учете рабочего времени, оплата за работу в выходные и нерабочие праздничные дни и др., обзор новых подзаконных нормативных актов, вступивших в силу и принятых в 2017 году.
Ю.А. Канушина, преподаватель


Вахта памяти «Дружины» нашего колледжа

5 декабря в нашей стране празднуется День воинской славы, приуроченный к дате начала контрнаступления советских войск против немецко-фашистских захватчиков в битве под Москвой в 1941 году. Именно этому событию было посвящена Вахта Памяти, которую несли добровольная дружина охраны правопорядка нашего колледжа, а также курсанты Центра «Витязь» у бюста трижды Героя Советского Союза, маршала авиации Александра Ивановича Покрышкина, в центре Новосибирска.
Куратор добровольной дружины: Нестеренко А.В.


Соревнования по волейболу

1 декабря 2017 года в спортивном зале нашего колледжа прошли соревнования по волейболу среди первых курсов, под руководством Лехмус Сергея Леонтьевича и Ермолаева Романа Александровича.
Первое место среди команд заняла группа Ситниковой Натальи Николаевны ТМП-177, на втором месте оказалась группа ТХ-173, куратор Ломанова Анастасия Евгеньевна и почетное третье место заняла команда ТМ-176, куратор Михеев Анатолий Михайлович.
Подобные соревнования проводятся с целью привлечения молодежи к занятиям физической культурой и спортом, формирования навыков здорового образа жизни и активной жизненной позиции, популяризации волейбола как массового вида спорта, повышения спортивного мастерства учащихся и формирования сборных команд. В нем принимали участие юноши и девушки в возрасте до 18 лет.
Социальный педагог Нестеренко А.В.


2 декабря в 11:00 состоялась торжественная церемония закрытия Областного конкурса молодых семей «Семья будущего». Целью конкурса являлась повышение роли и престижа молодой семьи в обществе, формирование семейных ценностей, посредством формирования сообщества молодых семей Новосибирской области. Активное участие в этом конкурсе приняла наша семья - семья Кабанцовых. По итогу конкурса нашу семью наградили благодарственным письмом Министерство региональной политики Новосибирской области и другими ценными призами.
Преподаватель специальных дисциплин Кабанцова Г.А.


26 ноября 2017 года на базе Сибирского геофизического колледжа
прошла ежегодная международная образовательная акция
«Географический диктант»

Географический диктант проводится Российским географическим обществом с 2015 года с целью получения объективной информации об уровне географической грамотности граждан нашего общества с учетом возрастной и социальной структуры, а также мотивации различных слоев населения к изучению родной страны.
Этот диктант, как и предыдущий, этнографический, включал в себя в себя 30 тестовых заданий. Здесь и вопросы на знание географических понятий и терминов, и на проверку умений работать с картой, и на определение географических объектов по записям дневников путешественников и отрывкам из художественных произведений.
Второй год студенты средних профессиональных образовательных организаций в день проведения диктанта встречаются в Сибирском геофизическом колледже, чтобы проверить свои знания в области этого увлекательнейшего предмета – географии.
Среди 119 участников акции, представителей колледжей города и области, была заметна и наша группа: преподаватель информатики Анастасия Евгеньевна Ломанова и 15 студентов из групп 1-2 курсов. И пусть не на все вопросы географического теста были даны ответы, ребята были очень горды тем, что приобщились к образовательной акции, которая в этом году приобрела всемирный масштаб.
М.Э.Волкова,
председатель предметной цикловой комиссии общеобразовательных дисциплин


Интеллектуальная игра

25 ноября команда нашего колледжа в составе Искандарян Елена (К -263), Стафеева Евгения (ТМП- 177), Сергеев Кирилл (ТХк-174), Бормотов Виктор (ТХ-173) приняла участие в товарищеской интеллектуальной игре, посвященной 80-летию Новосибирской области. Игра проходила в Новосибирском электротехническом колледже. Вопросы и задания были по четырем дисциплинам: математика, информатика, физика, химия. Кроме того, ребят знакомили с составом Новосибирской области, ее природными ресурсами. К сожалению, призовых мест команда не заняла, но эта игра была своеобразным опытом интеллектуальных игр, который нужен всем командам.
Преподаватель математики Латыпова Ф.Н.


Производственный контроль как механизм обеспечения качества
и безопасности питания обучающихся

23 ноября 2017 года в рамках проекта «Интерактивное министерство» в ГБУ ДПО НСО «Областной центр информационных технологий» заведующая столовой, Сырова Анастасия Александровна и социальный педагог, Нестеренко Анастасия Владимировна, приняли участие в вебинаре на тему: «Производственный контроль как механизм обеспечения качества и безопасности питания обучающихся».
Большой объем информации было получено от Печуриной Н.Н. (к.т.н. эксперт по подтверждению соответствия продукции, аудитор систем качества учебно-методического центра ФГБУ «Новосибирская межобластная ветеринарная лаборатория»).
Запись видеотрансляции вебинара можно посмотреть по ссылке: http://edu54.ru/minobr/
Социальный педагог Нестеренко А.В.


В стремлении к лучшему

Каждый педагог в своей профессиональной деятельности должен постоянно развиваться и совершенствоваться, а проверить свои успехи можно принимая участия в различных конкурсах.
Так наш преподаватель общепрофессиональных дисциплин Верина И.С. в ноябре месяце приняла активное участие во всероссийских конкурсах.
В III Всероссийском конкурсе методических разработок классных часов и внеклассных мероприятий «Час, проведённый с пользой», Ирина Сергеевна заняла второе место.
А во Всероссийском конкурсе для педагогов «Лучшее портфолио педагога» получила Диплом победителя 1 степени.
Ирина Верина, преподаватель


День матери

Что может быть приятнее, чем гул наполняемого зала в день концерта… На праздник, посвященный Дню матери, пришли не только мамы, но и бабушки, и папы, и братья, и сёстры – все хотят полюбоваться на свои юные дарования! Наши артисты пели задушевные песни, читали трогательные стихи, танцевали задорные танцы, в поздравлении мам приняли участие и наши преподаватели: Г.В. Гревцев традиционно исполнил свои авторские стихи, а И.А. Гончаров исполнил песню «Домик окнами в сад». Вот такой замечательный и яркий подарок получили наши мамы 25 ноября 2017 года.
После концерта состоялось общее родительское собрание, на котором мамам были вручены благодарственные письма от лица администрации колледжа. Будьте счастливы, все мамы России!
Зам. директора по УВР Н.Н. Ситникова


Подготовка к концерту

Некогда скучать студентам колледжа, проживающим в общежитии, потому что впереди важное мероприятие – концерт, посвященный Всероссийскому Дню матери, и пусть этот праздник ещё молод, однако традицию чествования своих матерей подхватила вся страна. И мы – не исключение, а это значит, что вот уже две недели плотно идут репетиции, примерка костюмов, подготовка праздничного приветствия самых дорогих гостей – наших мам, по которым особенно скучают ребята из общежития… Вот почему этот подарок им особенно важен и дорог.
Воспитатель Н.Л. Кравцова


Я слышу и забываю.
Я вижу и запоминаю.
Я делаю и понимаю.
(китайская пословица)

21.11.2017 года благодаря совместным усилиям мастера производственного обучения Шабанова Т.Н. и преподавателя Кабанцовой Г.А. прошёл обучающий мастер-класс «Разделка теста для булочных изделий». В мастер-классе принимали участие студенты 3 групп: П-171, П-261, К-172. Тамара Николаевна Шабанова не только показала формование булочных изделий, но и обучила каждого желающего, а уж желающих было очень много!
Благодаря применению таких форм обучения, обучающиеся получают навыки работы с тестом, умение организовывать свое рабочее пространство, выбирать производственный инвентарь для разделки теста булочных изделий, производить деление теста на куски вручную, производить формование тестовых заготовок вручную.
Студенты проявили активный интерес к изучаемой профессии!
В дальнейшем планируются ежемесячные мастер-классы на разные темы!
Шабанова Т.Н.
Кабанцова Г.А.


Литературная гостиная
«Поющий нерв эпохи» (к 80-летию В.С.Высоцкого)

В рамках декады русского языка и литературы в группах 1-2 курсов прошли уроки, посвящённые творчеству В.С.Высоцкого, выдающегося поэта, актёра, исполнителя.На уроках звучали стихи поэта, его песни.
Центральным событием Декады стала литературная гостиная, собравшая 17 ноября 2017 г. в кабинете №308 учащихся групп П-171, ТХ-173. Открыла программу гостиной Морозова Ольга (гр. П-171) исполнением стихотворения Евгения Вадимова «Русская культура».
В ходе встречи состоялся разговор о жизни и творчестве Владимира Высоцкого, об истории возникновения и особенностях жанра авторской песни. Прозвучали стихи поэта в исполнении Татьяны Халёса и Елизаветы Тимошко, ТатьяныЧевычеловойи Анны Фабер.
С исполнением произведений Высоцкого выступили присутствующие на мероприятии преподаватели. Стихотворение «Давно смолкли залпы орудий» прочитала Фатима Назыфовна Латыпова, преподаватель математики.
Преподаватель английского языка Илья Анатольевич Гончаров, чьи стихи и песни давно знакомы нашему коллективу, исполнил песню Владимира Высоцкого «Чужой дом». В беседе о жизни поэта и его роли в советской культуре принял участие преподаватель физкультуры Евгений Леонидович Лимонов.
По итогам встречи единодушно было принято решение регулярно собирать заседания литературного клуба для знакомства с авторами, творчество которых выходит за рамки наших учебных программ.
М.Э.Волкова, преподаватель русского языка и литературы


Всероссийская научно-практическая конференция

Министерство здравоохранения Новосибирской области при поддержке министерства образования, науки и инновационной политики Новосибирской области 17 ноября 2017 года провели Всероссийскую научно-практическую конференцию «Основные аспекты охраны репродуктивного здоровья подростков». Социальный педагог нашего колледжа, Нестеренко Анастасия Владимировна также приняла участие в данной конференции.
Нестеренко А.В., социальный педагог


Стипендия Мэрии города Новосибирска

16.11.2017 года в Камерном зале филармонии прошла церемония вручения стипендий Мэрии города Новосибирска. Мэр города, А.Е. Локоть и начальник департамента культуры, спорта и молодежной политики А.В. Терешкова вручили стипендии лучшим студентам 2017-2018 учебного года. Награду получили аспиранты и студенты, обучающиеся в высших учебных заведениях и профессиональных образовательных учреждениях города. Стипендию Мэрии города Новосибирска получила и наша студентка Щетинина Арина! Поздравляем тебя, Арина! Молодец!
Социальный педагог Нестеренко А.В.


Ярмарка учебных мест

15 ноября 2017 года студенты нашего колледжа вместе с социальным педагогом Нестеренко Анастасией Владимировной, приняли участие в ярмарке учебных мест «Калейдоскоп профессий», которая состоялась в РМБУ Колыванский Дом Культуры «Юность».
Цель ярмарки: предоставление возможности встречи учащихся 8, 9, 10, 11 классов образовательных учреждений с представителями учебных заведений высшего и среднего профессионального образования.
На втором этаже дома культуры были размещены представители около 20 учебных заведений г. Новосибирска и Новосибирской области. После общего ознакомления учащиеся были приглашены в зрительный зал для просмотра презентаций и выступлений учебных заведений.
Наше выступление на сцене состояло из двух частей: Презентация о специальностях и жизни колледжа - Безгиной Анастасией и танцевального номера группы колледжа «Энергия».
Нестеренко А.В., социальный педагог


Защита практики

14.11.2017 года у студентов 3 курса группы К-351 проходила защита учебной и производственной практик по профессии 19.01.07 Кондитер сахаристых изделий по профессиональным модулям ПМ.03 Изготовление шоколада и шоколадных изделий, ПМ.04 Изготовление мармеладо-пастильных изделий.
В ходе защиты были представлены отчеты и презентации о прохождении практики. Руководителем практики была Шабанова Тамара Николаевна., мастер производственного обучения. Теоретическую подготовку осуществляла преподаватель специальных дисциплин Первухина Тамара Викторовна. Студенты проходили практику на базе предприятий социальных партнеров БФК «Сибирячка», ЗАО «Восход-Бейкер», ООО Кондитерский дом «ЛаФеста», где получили практический опыт по изготовлению зефира, мармелада, украшений из шоколада, изучали новые технология производства кондитерских изделий.
По итогам защиты все студенты получили оценки «хорошо» и «отлично».
Т.В. Первухина, преподаватель специальных дисциплин


Интерактивный опрос

Мероприятия Декады русского языка и литературы в этом учебном году посвящены предстоящему празднованию 80-летия В.С. Высоцкого и направлены на подготовку к областному конкурсу «Литературный марафон» для обучающихся профессиональных образовательных учреждений «Я, конечно, вернусь...».
Интерактивный опрос среди учащихся и педагогов на тему «Актуальность поэзии Владимира Высоцкого» провели студенты группы ТМ-176 Вьюнов Павел, Журавлёв Роман.
Участникам опроса было предложено согласиться (не согласиться) с высказанными нашими студентами некоторыми позициями по восприятию сегодняшней молодёжью творчества поэта и музыканта.
20% опрошенных высказали полную неосведомлённость по данной теме. 60% опрошенных студентов отметили, что песни Высоцкого знакомы и интересны им в связи с тем, что Высоцкого любят их родители. 50% участников опроса считают, что песни Высоцкого будут актуальны всегда, ведь они заставляют думать, а ум актуален всегда. Педагоги с любовью вспомнили кумира 60-х-70-х годов 20 века и отметили, что Высоцкий – это эпоха в жизни страны.
М.Э.Волкова, преподаватель русского языка и литературы


Мастер-класс «Пирожное Шу с мандариновым джемом»

10 ноября 2017 года группа ТХ-351 посетила выставку InterFood Siberia 2017 в МВК «Новосибирск Экспоцентр», где приняла участие в мастер-классе «Пирожное Шу с мандариновым джемом». Данный мастер-класс проводила Анна Феликова, шеф-кондитер Кондитерской студии Анны Феликовой. На мастер-классе были приготовлены пирожные из заварного полуфабриката с хрустящим кракелином со взбитым ганашем, с мандариновым джемом. При изготовлении заварного теста, ганаша использовалась кухонная машина Robot Coupe Robot Cook, предназначенная для измельчения различных продуктов. Для выпечки заварного полуфабриката использовался пароконвектомат. В заключении прошла дегустация пирожных Шу. Студенты, посетившие мастер-класс, получили очень ценный опыт, который пригодится им в будущей профессиональной деятельности.


Участие в мастер-классах

Студенты колледжа пищевой промышленности и переработки приняли участие в Выставке «АгроСиб - 2017». Ежегодная выставка является одной из крупнейших выставок в Сибири, участниками которой явились предприятия и организации пищевой промышленности и переработки более чем из 20 городов России и всех районов Новосибирской области.
9 ноября студенты групп профильной подготовки «Технология молока и молочной продукции» ТМ-351 и ТМ-441 познакомились с переработчиками молока со всего региона, а также предприятиями, выпускающими пищевое оборудование. Это стало еще одним весомым вкладом в формирование профессиональных компетенций будущих специалистов.
Студенты приняли участие в мастер-классе по приготовлению рыбных и мясных блюд с копчением на пароконвектомате: «Шея свиная запеченная с сибирскими травами». Так же приняли участие в дегустации мясной и молочной продукции.
Преподаватели: Гревцев В.Г, Канушина Ю.А.,
мастер молочного производства Иванова Н.И.


В День Сибири в Новосибирском колледже пищевой промышленности и переработки состоялось открытие декады русского языка и литературы

В Сибири до революции семнадцатого года
был такой праздник и, назывался он День Сибири,
или Сибирский день, а еще его называли
Днем Благодарения Сибири,
он входил в число Великих сибирских праздников XIX века.

8 ноября 2017 года в колледже прошла тематическая линейка «День Сибири-2017». В ходе линейки студенты узнали, что праздник появился в 1881 году в день 300-летия присоединения Сибири к Российскому государству. Праздник День Сибири отмечался по всей России весело и торжественно. Начинался с крестного хода и благодарственных молебнов, а заканчивался народными гуляньями — с плясками и ярмарками. Вплоть до конца 1919 года в этот день проводились собрания интеллигенции, заседания научных и просветительских организаций, на которых обсуждали достижения и нужды Сибирского края. После революции 1917 года эта добрая традиция, увы, была утрачена. Она стала возрождаться в сибирских городах только в последние годы.
Символично, что именно в этот день состоялся областной конкурс чтецов, посвящённый 125-летию г. Новосибирска, а также была открыта традиционная Декада русского языка и литературы, итоги которой будут подведены накануне дня рождения М.В. Ломоносова, 18 ноября.
В первый день декады прошла олимпиада по русскому языку среди студентов 1 курса. В ней приняли участие 18 учащихся из групп П-171, К-172, ТХ-173, ТМ-176, ТМП-177. Призовые места распределились следующим образом: 1 место – Морозова Ольга (29 баллов из 31) 2 место - Березнев Кирилл (28 баллов из 31) 3 место – Зверева Диана, Петровых Андрей (25 баллов из 31)
В программе Декады студентов ожидают такие мероприятия, как конкурсы «Короли письма», «Грамотей-2107», «Проба пера»; викторины «Покоритель Сибири Ермак Тимофеевич», «Знаешь ли ты Ломоносова?».
Заседание литературного клуба «Автограф» будет посвящено 80-летию Владимира Высоцкого, а это значит, что почитатели его поэзии уже готовятся к исполнению его произведений.

План проведения декады русского языка и литературы

М.Э.Волкова, преподаватель русского языка и литературы


Открытие Агропродовольственного Форума

8 ноября состоялось торжественное открытие Агропродовольственного Форума, выставок «Достижения агропромышленного комплекса Новосибирской области», «Агросиб», InterfoodSiberia на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр». Наш колледж принимает в ней активное участие и представлен на стенде выставки, который посещают школьники, социальные партнеры и другие участники Форума.
Директор колледжа А.А. Муравьев встретился с социальными партнерами и членами Отраслевого совета.
Студенты колледжа в рамках практических занятий участвуют в различных мастер-классах по приготовлению блюд из продуктов местных производителей.


II Новосибирский агропродовольственный форум

В период с 8 по 10 ноября 2017 года в городе Новосибирске состоится II Новосибирский агропродовольственный форум «Горизонт 2025. Вектор развития российского АПК» в котором примет участие наш колледж.
Новосибирский агропродовольственный форум является деловой площадкой для взаимодействия всех участников агропромышленного комплекса Сибири, которая способствует решению стратегических задач по обеспечению продовольственной безопасности и определению направлений развития. Кроме того, на форуме будет представлена экспозиция достижений агропромышленного комплекса 30 муниципальных районов Новосибирской области, учебных и научных организаций. Также пройдут выставки продукции перерабатывающих предприятий, сельскохозяйственной техники и оборудования Новосибирских сельхозмашиностроителей, «АгроСиб», «InterFood Siberia», День поставщика. С подробной программой форума можно ознакомиться на официальном сайте министерства сельского хозяйства Новосибирской области http://mcx.nso.ru/page/1995.


Флешмоб «Мы едины»

4 ноября 2017 года перед началом концерта в честь праздника «День народного единства», где также выступал Олег Газманов и его группа «Эскадрон» в 18.00 волонтёр нашего колледжа, Зверева Диана, помогала в организации большого многонационального ФлешМоба «МЫ ЕДИНЫ» на площади Ленина. «Впервые такой ФлешМоб с участием хора мы провели в 2014 году» – рассказал министр культуры Новосибирской области, Игорь Решетников, и вскоре акция разошлась по всей стране.
Несмотря на ненастную погоду, все участники получили незабываемые позитивные эмоции.
Нестеренко А.В., социальный педагог


Отборочный конкурс на право участия в Региональном чемпионате
«Worldskills» по компетенции «Хлебопечение»
Финал

Закончился отборочный конкурс среди студентов нашего колледжа на право участия в Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» по компетенции «Хлебопечение».
Благодарим конкурсантов за их смелость, ответственность. Они справились со своим страхом, волнением и сумели показать свое мастерство.
По итогам работы профессионального жюри 3 место разделили участники, получившие 27,5 баллов:
Просвирова Анастасия гр.ТХ 351
Хабриева Ксения гр. П 351
Лесовская Алина гр. ТХ 267
2 место с количеством баллов 28,5 заняла Легостаева Валентина гр. ТХ 267
1 место разделили две участницы, получившие 30 баллов – Новокрещенова Мария гр. ТХ 267 и Кашевская Татьяна гр. ТХ 267
В конкурсе на «Приз зрительских симпатий» проголосовал 141 студент. В номинации «Хлеб пшеничный – времена года» с большим отрывом победила Лесовская Алина. 42 голоса было отдано ее хлебу со снежинкой.
В номинации «Изделия витые» явных фаворитов не было. Но, с преимуществом в два голоса вновь победила Лесовская Алина.
Благодарим всех студентов, которые голосовали за наших конкурсантов.
Благодарим за работу профессиональное жюри - преподавателя Первухину Тамару Викторовну, преподавателя Чеботареву Светлану Александровну, мастера производственного обучения Шумилову Марину Сергеевну.
Молодцы!


Большой Этнографический Диктант

"Народов много - страна одна!"- под таким слоганом во всех регионах России впервые прошел "Большой этнографический диктант".
Что такое "бешбармак" или "пахлава»? На скольких языках говорят в Дагестане и на каком языке поют "Бурановские бабушки"? Ответы на эти вопросы не предполагает экзаменационная сессия наших студентов, но знание культуры народов, которые нас окружают, прежде всего способствует гармонизации межнациональных отношений в стране.
3 – 5 ноября 2017 года педагоги и студенты нашего колледжа приобщились к Всероссийской культурно-просветительской акции «Большой Этнографический Диктант» (БЭД-2017)
Этнографический диктант — это первая Всероссийская культурно-просветительская акция, которая позволяет оценить этнографическую грамотность россиян, их знания о народах, проживающих в стране. Мероприятие по своему названию вызывает ассоциацию с Тотальным диктантом, но форма заданий здесь напоминает обычный тест. Участники диктанта должны были зарегистрироваться и получить одинаковые по уровню сложности тестовые задания, которые включают 30 вопросов, посвященных культуре, традициям и языкам народов России.
Несмотря на то, что непосредственных участников акции в нашем колледже было немного, тем не менее 3 ноября большая часть ребят узнали о целях и содержании этой акции, пройдя промотест БДЭ-2017. Так, тематические беседы «Наша этнографическая грамотность» состоялись в группах ТМ-176, П-171, П-262, ТХК-352 (Волкова М.Э.), КП-264 (Вельмакина М.С.), ТХ-267 (Гончаров И.А.). Состоялось обсуждение вопросов этнографического диктанта пробной версии. В ходе обсуждения ребята узнали много нового, определили вопросы для изучения.
Наиболее успешным стало участие в БДЭ-2017 преподавателей Волковой М.Э., Вельмакиной М.С., студента Садилова Данилы (ТХК-352).
М.Э.Волкова, председатель предметной цикловой комиссии
преподавателей общеобразовательных дисциплин


Участие в форуме «Новая жизнь – 2017»

31 октября 2017 года в МАУ ЦСП «Заря» по инициативе члена Совета Федерации Собрания РФ Болтенко Н.Н. с целью пропаганды здорового образа жизни среди молодежи, состоялся социально-ориентированный проект Форум «Новая жизнь-2017». Наши студенты приняли участие в программе форума, встретились с администрацией города, познакомились с Олимпийскими чемпионами, посмотрели мастер-классы по самбо, ушу, карате, зумбе.
Затем, в конференц-зале МАУ ЦСП «Заря» преподаватель физкультуры, Ермолаев Роман Александрович и социальный педагог, Нестеренко Анастасия Владимировна приняли участие в семинарах: «Психологическое здоровье – вызовы современности» и «Здоровые дети – здоровая Россия».
Нестеренко А.В., социальный педагог
Ермолаев Р.А., преподаватель физической культуры


Отборочный конкурс на право участия в Региональном чемпионате
«Worldskills» по компетенции «Хлебопечение»
День первый

Прошел первый день отборочных соревнований на право участия в Региональном Чемпионате «Молодые профессионалы» по компетенции «Хлебопечение».
Первые участники справились с волнением и выполнили задание. Профессиональное жюри оценивает работу конкурсантов в соответствии с требованиями стандартов «Ворлдскиллс».
Оценку жюри и результаты конкурса мы узнаем 03 ноября.
Но, у каждого студента, уже сейчас есть возможность оценить и продегустировать выполненные работы, проголосовать за понравившееся изделие и поддержать наших конкурсантов! Приходите, выбирайте, голосуйте! Вы решаете - кому достанется «Приз зрительских симпатий»!


Отборочный конкурс на право участия в Региональном чемпионате «Worldskills»
по компетенции «Хлебопечение»

С 1 по 3 ноября в НКППиП состоится отборочный конкурс на право участия в Региональном чемпионате «Worldskills» по компетенции «Хлебопечение».
В конкурсе участвует 21 студент 2 и 3 курса, обучающиеся по профессии «Пекарь» и специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
Конкурс будет проходить в учебно-производственных мастерских колледжа.
Согласно, конкурсного задания, на работу отводится три часа. За это время участники отборочного тура должны выпечь хлеб пшеничный по теме «Времена года» и изделия сдобные витые. Жюри будет оценивать не только оригинальность изделий и соответствие тематике, но и правильную организацию работы на площадке, соблюдение требований техники безопасности и санитарных правил. Три участника, набравшие максимальное количество баллов – примут участие в Региональном чемпионате «Молодые профессионалы», который пройдет 05-09 февраля 2018 года.
30 октября прошла жеребьевка между участниками, где распределили место, время и конкурсный день.
31 октября все участники и члены жюри прошли инструктаж по ТБ, ознакомились с рабочим местом.
Все готово к конкурсу!
Ежедневно, по окончании работы, все выпеченные изделия будут выставляться в демонстрационном зале учебно-производственной мастерской. Можно прийти, продегустировать и проголосовать за понравившиеся изделия!

Распределение рабочих мест



День первокурсника

День первокурсника – это одно из самых значимых событий в жизни каждого студента, это начало незабываемой студенческой жизни. Каждый первокурсник переживал тот волнительный момент, когда он знакомился со своей группой, приходил на первые пары, искал нужную аудиторию. Но первокурсники могут быть уверены, что их всегда поддержат. Именно им посвятился день 27 октября 2017 года в нашем колледже, где первокурсники могли проявить себя и свои таланты, а также насладиться праздничной программой, подготовленной студентами под руководством исполняющего обязанности заместителя директора по воспитательной части Натальи Леонидовны Кравцовой. На празднике собрались многочисленные студенты с разных курсов, чтобы поприветствовать своих младших соратников. Группы первых курсов подготовили свои яркие выступления: танцевальные номера, песни, смешную сценку, или как группа ТХ-175, представила занимательный фильм «Студенческая жизнь – ожидание и реальность». В добрый путь, наши новые неунывающие студенты!


Осенняя декада борьбы с листвой отмечена упорным трудом студентов группы ТМ-351

Каждой генеральной уборке – свое время! Большая осенняя уборка не стала исключением. Осенняя уборка проводится в течение октября в целях улучшения санитарного состояния и уровня благоустройства территории нашего колледжа.
Замечательная погода способствовала бодрому настроению и трудоспособности. Своим примером студенты группы ТМ-351 показали, как во время коллективной работы формируется бережное и ответственное отношение к окружающей природе. Молодцы!
преподаватель НКППиП, Владимир Гревцев


Народная дружина города Новосибирска

Семинар-совещании кураторов и командиров студенческих общественных объединений правоохранительной направленности по теме: «Взаимодействие общественных объединений правоохранительной направленности с органами внутренних дел (полиции) и иными правоохранительными органами в охране общественного порядка» состоялся 23.10.2017 года в 16.00 в большом зале мэрии города Новосибирска.
Решались вопросы планирования организации дальнейшей деятельности народных дружин города Новосибирска, в число которых входят и наши студенты. Также обсуждались: роль студенческих общественных объединений правоохранительной направленности, деятельность студенческого отряда правопорядка по охране общественного порядка на массовых мероприятиях совместно с патрульно-постовой службой полиции, участие граждан в охране общественного порядка в рамках ФЗ от 02.04.2015 № 44-ФЗ.
А.В. Нестеренко, социальный педагог


Ночь в университете

21 октября 2017 года в субботу с 18.00 до 21.00 вечера в Новосибирском государственном техническом университете впервые в Новосибирске состоялось научно-популярное мероприятие для всех желающих – "Ночь в университете".
Наши обучающиеся приняли участие в данной экскурсии, посетили центр прототипирования механико-технологического факультета, лабораторию квантовой криогенной электроники радиотехнического факультета, ангары факультета летательных аппаратов, учебно-научную лабораторию "Автоматизация производственных механизмов", высоковольтный зал факультета энергетики, а также корпус факультета бизнеса.
А.В. Нестеренко, социальный педагог


Экскурсия в ГПНТБ

Государственная публичная научно-техническая библиотека (ГПНТБ) одна из крупнейших библиотек России, ее фонд составляет около 14 миллионов единиц печатных изданий. 19 октября 2017 года Группа П-261 совершили экскурсию по залам библиотеки, подземному книгохранилищу в пять этажей. Имеющийся в библиотеке фонд редких книг и рукописей является одним из важнейших памятников российской культуры. Уникальность и полнота фонда позволяют рассматривать его как страховой фонд национальной памяти России. Значительную часть его составляют книги и рукописи, собранные во время археографических экспедиций по Сибири и Дальнему Востоку.
С.И. Семенов, преподаватель


Студент года 2017

Поздравляем Щетинину Арину с победой в конкурсе «Студент года 2017»! Ты гордость нашего колледжа!
Конкурс был, конечно, непростой,
И преграды были на пути,
Но гордимся очень мы тобой,
Конкурентов смог ты обойти!
Мы в восторге! Ай да молодец!
Поздравляем пламенно сейчас!
Это лишь начало — не конец,
Нас победой удивишь не раз!
18 октября 2017 года в центре культуры учащейся молодежи состоялся третий, заключительный этап областного конкурса «Студент года». Всего на конкурс заявились 22 студента из профессиональных образовательных учреждений. В третьем этапе принимали участие 12 студентов, набравших наибольшее количество баллов второго, заочного этапа. Конкурсанты представляли свои творческие самопрезентации «Знакомьтесь, это Я!», защищали индивидуальные проекты «Шаг в будущее» и писали диктант.
По результатам трех конкурсных испытаний жюри определило победителя и призёров конкурса:
1 место заняла Щетинина Арина, студентка Новосибирского колледжа пищевой промышленности и переработки;
2 место - Рычагов Дмитрий, студент Новосибирского радиотехнического колледжа;
3 место - Буков Максим, студент Новосибирского строительно-монтажного колледжа.
Социальный педагог Нестеренко А.В.


Торжественное награждение волонтеров в Мэрии города Новосибирска

3 октября 2017 года в Мэрии города Новосибирска наши волонтеры были награждены грамотами и подарками за активное участие в форуме «Новосибирск – город безграничных возможностей».
Одним из подарков для добровольцев форума стала экскурсия по мэрии Новосибирска. Об истории здания, интересных фактах, почетных жителях города и буднях сотрудников рассказал экскурсовод Константин Голодяев. Свои лидерские качества и интерес к разрешению проблем Новосибирска волонтеры проявили на «круглом столе» в большом зале мэрии, представив себя народными избранниками и предлагая решения транспортных проблем города.
А вот, что думают наши девушки-волонтеры о своей деятельности. Анастасия: «Волонтерство дает понять, что мы не одни и вместе мы сила».
Елизавета: «Мне нравится помогать людям. Быть полезной обществу, это помогает в саморазвитии».
Валентина: «Знаете, совсем не важно сколько нас, трое, один или же двое, самое главное, что мы вместе и мы можем донести это людям своими поступками. Не будьте равнодушными, помогайте близким, ведь без этого не будет мира во всем мире, о котором все мечтают».
А.В Нестеренко, социальный педагог


Участвуем в областных и всероссийских олимпиадах

В соответствии с графиком проведения областных предметных олимпиад, утвержденным приказом Минобрнауки Новосибирской области от 13.10.2017 г., в текущем месяце прошел дистанционный этап областных предметных олимпиад по дисциплинам «Русский язык» и «Обществознание». В первом, дистанционном, туре олимпиады приняли участие 89 студентов из 48 учебных заведений города и области.
Студенты-участники Макарова Ксения (гр. ТХ-175), Искандарян Елена (гр. К-263), Горбачевский Марк (гр. ТХк-352) достойно представили в этих мероприятиях наш колледж. Несмотря на то, что ребята не прошли во второй тур олимпиады, успех очевиден: вдвое превышен результат прошлого года по русскому языку, на 30% - по обществознанию.
Помимо участия в областных олимпиадах для профессиональных организаций, подведомственных Минобрнауки Новосибирской области, наши студенты пробуют свои силы во Всероссийских викторинах, конкурсах, олимпиадах.
Так, 14 октября 2017 года студентка второго курса Лесовская Алина (гр. ТХ-267) набрала 30 баллов из 30 во «Всероссийской олимпиаде по химии. Осенний сезон». Эта победа – заслуженный итог прошлогоднего активного участия Алины в неделе химии и экологии.
24 октября 2017 года Садилов Данил (гр. ТХк-352) стал победителем 1 степени в Первой Всероссийской интернет - олимпиаде по химии.
Хороший уровень базовых знаний по предмету позволяет ему справляться с заданиями онлайн - конкурсов разного уровня.
В этом семестре Данил готовится стать участником областного научно-практического форума «Менделеевские чтения». Пожелаем ему успехов!
М.Э. Волкова, председатель предметной цикловой комиссии
общеобразовательных дисциплин


26.10.17

Экскурсия в Новосибирскую межобластную ветеринарную лабораторию

25 октября 2017 года в рамках изучения учебной дисциплины «Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов» группа ТМП-265 с преподавателем профессиональных дисциплин Вериной Ириной Сергеевной посетили Новосибирскую межобластную ветеринарную лабораторию.
Нашим студентам провели лекционно-лабораторную экскурсию по отделениям лаборатории.
В отделе биохимии и микологии было рассказано, какие показатели определяются у мяса и мясных продуктов, их значение. Были продемонстрированы основные лабораторные методы.
В ветеринарно-санитарном отделе рассказаны и показаны исследования на основные группы микроорганизмов, а также микроорганизмы указывающие на санитарное состояние продуктов и предприятия.
А в отделе бактериальной диагностике и диагностическом отделе были рассказаны основные заболевания, которыми человек может заразиться через мясную продукцию, основные правила взятия пробы, ее упаковки и транспортировки, а также о необходимых сопроводительных документах.
В результате посещения лаборатории студенты изучили основные показатели безопасности продукции, основные биохимические показатели, определение и значение микроорганизмов в мясе и мясной продукции, основные вирусные и паразитарные болезни передающиеся с мясом и мясной продукцией.
Ирина Верина, преподаватель


20.10.17

Экскурсия в Испытательный лабораторный комплекс

18 октября 2017 года группа ТМП-265 с преподавателем профессиональных дисциплин Вериной Ириной Сергеевной посетили Испытательный лабораторный комплекс НГАУ с экскурсией, которая проводилась в рамках V Фестиваля науки в Новосибирской области.
Наших студентов в лабораторном комплексе гостеприимно встретила Орсич Лариса Александровна (директор ИЛК НГАУ) и кратко рассказала о лабораториях комплекса и их деятельности.
Заведующая физико-химической лабораторией Кропотова Ольга Владимировна рассказала о том, как устроена лаборатория и какие исследования проводятся, представила по отделам лабораторное оборудование, объяснила принцип работы и значение проводимых исследований.
В лаборатории разведения энтомоакарифагов Зенкова Александра Алексеевна рассказала о биотехнология получения хищного клеща фитосейулюса, предназначенного для уничтожения обыкновенного паутинного клеща. Так же нашим студентам были продемонстрированы данные клещи.
И в микробиологической лаборатории заведующая лабораторией Шмидт Евгения Александровна во время экскурсии показала и подробно объяснила весь процесс микробиологического исследования образцов продуктов питания, начиная с приема и регистрации до заполнения журналов и выдаваемых справок о результатах исследования.
Благодаря этой экскурсии по Испытательному лабораторному комплексу НГАУ студенты колледжа узнали об устройстве и работе лабораторий, техники безопасности и значении проводимых исследований. Узнали, что такое безопасность продуктов питания и к чему могут привести нарушения санитарно-гигиенических норм и правил производства продукции. Увидели, какую документацию необходимо иметь и правила ее заполнения.
Ирина Верина, преподаватель


Совещание по организации проведения выставки достижений агропромышленного комплекса Новосибирской области

18 октября 2017 года сотрудники нашего колледжа Е.В. Саенко и И.В. Саблина приняли участие в совещании по организации проведения выставки достижений агропромышленного комплекса Новосибирской области в малом зале Правительства Новосибирской области под председательством заместителя министра сельского хозяйства Новосибирской области Л.В. Ярковой.
На совещание были приглашены ведущие предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Новосибирской области, общественные организации, союзы и ассоциации товаропроизводителей объединяющие интересы в сфере агропромышленного комплекса, отраслевые образовательные учреждения и научно-исследовательские институты, представители компании ITE Сибирь – застройщика выставки.
Приветствуя участников совещания министр сельского хозяйства Л.В. Яркова сообщила о концепции подготовки и проведения выставки. В ходе дискуссии участники совещания обсудили вопросы организации, подготовки и проведения выставки, а также ряд других вопросов.
Участники представят на своих экспозициях продукцию пищевой и перерабатывающей промышленности, лучшие инвестиционные проекты, поделятся лучшими наработанными практиками и примут участие в деловых переговорах по поставкам сырья и готовой продукции. Традиционно выставка становится площадкой для обмена опытом, установления сотрудничества и налаживания деловых контактов.


Успешное выступление на олимпиаде по русскому языку

В соответствии с Положением о проведении областной олимпиады по русскому языку среди студентов и обучающихся профессиональных образовательных учреждений Новосибирской области на этапе дистанционного онлайн-тестирования Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки был представлен двумя участницами.
Искандарян Елена (второй курс, группа К-263) и Макарова Ксения (первый курс, группа ТХ-175) достойно представили наше учебное заведение, набрав по итогам первого этапа олимпиады 85 баллов из ста возможных.
Отличный результат!
Мы желаем нашим студенткам дальнейших успехов в учёбе. Ведь хорошее знание русского языка – залог успеха в освоении других дисциплин, а грамотность – один из критериев профессионализма.
Марина Волкова
преподаватель русского языка и литературы


16.10.17

Всемирный день хлеба

Одним из наиболее популярных продуктов ежедневного употребления является хлеб, поэтому совершенно неудивительно, что ему решили выделить отдельный день в году.
Запатентовали праздник Всемирное сообщество пекарей и кондитеров. Дата празднования 16 октября была выбрана не случайно. Сообщество опиралось на исторические данные, ведь именно в этот день по окончании войны была создана организация продовольственного характера Объединённых Наций. Организация решала проблемы развития сельскохозяйственного производства. Спустя еще 30 лет со дня проведения конференции, ООН выдвинуло ходатайство о создании данного праздника.
Данный праздник считается именно международным, поскольку отмечается всем миром. Традиционно в этот день во многих странах жители устраивают разные праздничные мероприятия. Проводятся встречи кулинаров и пекарей, выставки хлебной продукции, конкурсы, спортивные состязания.
В нашем колледже прошла встреча студентов, обучающихся по профессии «Пекарь» с настоящими мастерами своего дела – технологами компании «ТРИЭР-СИБИРЬ».
Профессионалы поделились своими секретами мастерства, рассказали о новых технологиях и продуктах, показали приемы формования изделий и, конечно же, испекли хлеб! Настоящий, вкусный, ароматный, полезный!
Поздравляем с этим замечательным праздником всех, кто любит хлеб, кто причастен к его производству, кто готовится стать Пекарем! Пусть вас всегда согревает тепло и любовь к хлебу и к выбранной профессии!
Елена Викторовна Саенко
заведующий учебно-производственными мастерскими


Защита производственной практики

14.10.17 прошла защита производственной практики по профессиональному модулю -
ПМ.03 Разделка теста в группе П-351, обучающихся по профессии пекарь на третьем курсе. Наши будущие выпускники уже сейчас показывают свои полученные знания и навыки, приобретенные в ходе практического обучения. Все студенты защитились на оценки хорошо и отлично. Давайте им пожелаем удачи в дальнейшем обучении.


День работников пищевой промышленности

Богат октябрь на профессиональные праздники!
Всемирный День учителя, 77-я годовщина системы профессионального образования…
Вот и сегодня, 13 октября 2017 года, в преддверии Дня пищевика, в Новосибирском колледже пищевой промышленности и переработки прошло традиционное чествование лучших сотрудников ОАО «Хлебокомбинат «Восход», ЗАО «Восход – Бейкер».
По традиции на торжественную встречу собрались не только наши социальные партнёры, «восходовцы», но и ветераны хлебопекарной промышленности, студенты колледжа, представители педагогического коллектива.
На празднике присутствовали первый заместитель генерального директора Открытого акционерного общества «Сибирская хлебная корпорация» Гребнев Сергей Анатольевич, директор Департамента по управлению персоналом и оплате труда ОАО «Сибирская хлебная корпорация» Глебов Николай Александрович, генеральный директор Акционерного Общества «Хлебообъединение «Восход» Стельмах Сергей Анатольевич. Руководители предприятий тепло поздравили собравшихся с профессиональным праздником, вручили Почётные грамоты и благодарственные письма лучшим сотрудникам, ветеранам отрасли за высокий профессионализм и большой личный вклад в развитие предприятий.
В ходе праздника была отмечена многолетняя связь колледжа и предприятий – социальных партнёров. В качестве высокой оценки труда педагогического коллектива по обучению и воспитанию достойной смены благодарственные письма были вручены директору колледжа А.А. Муравьёву, заместителю директора по учебно-воспитательной работе Н.Н. Ситниковой, заведующему учебно-производственными мастерскими Е.В. Саенко, педагогу-организатору Н.А. Ракитянской.
Студенты колледжа в качестве подарка собравшимся представили концертные номера. Надолго запомнится яркое выступление хореографического ансамбля «Золушка», «Гимн пищевиков» в исполнении Валерия Жарова, вокал первокурсницы Анастасии Китаевой.
Праздник прошёл по-семейному весело, легко и искренне, как и подобает ему проходить там, где вкусно пахнет свежим хлебом!
Марина Волкова, преподаватель


Фестиваль науки

14 октября 2017 года в Государственной публичной научно-технической библиотеке было открытие V Фестиваля науки в Новосибирской области. Наши преподаватели профессиональных дисциплин Верина Ирина Сергеевна и Первухина Тамара Викторовна посетили со студентами 2 и 3 курсов выставки, проходившие в этот день.
Студенты вместе с преподавателями были на выставке от ООО "Сибитек", где увидели новые иммуноферментные препараты и узнали, что в настоящее время благодаря научному прогрессу появились новые вакцины и иммунные препараты от многих ранее не поддающихся лечению и профилактики болезней животных и птиц. А также было рассказано о новых иммуноферментных диагностических наборах, которые упростят и ускорят диагностику инфекционных и вирусных болезней. Перспектива данных достижений - более безопасное мясное сырье для производства мясной продукции.
На выставках от "Био-Веста" и "Микопро" наши студенты смогли познакомиться с биологическими препаратами на основе грибов и пробиотических микроорганизмов. Студенты вместе с преподавателями слушали доклад о практической их значимости и областях применения, включая механизм действия пробиотиков на организм и их пользу.
А от биолого-технологического факультета НГАУ студенты колледжа присутствовали на мастер классе по изготовлению сладостей на основе природных консервирующих веществ. Для ознакомления и пробы были представлены пирожные и конфеты по новым запатентованным технологиям, в которых исключаются все химические консерванты, а вместо них используются природные ресурсы (хвойный экстракт, яблочный уксус и т.д.).
И в заключение этой познавательной экскурсии наши участники смогли на площадке перед ГПНТБ СО РАН полюбоваться на солнце и луну через телескопы, установленные СГУГиТ.
Студенты нашего колледжа получили массу положительных эмоций, узнали много полезного как для повседневной жизни, так и для своего профессионального роста. Ведь кроме обучения по учебным программам каждый студент должен самосовершенствоваться и развиваться в ритме современных быстро изменяющихся условий профессиональной сферы.
Ирина Верина, преподаватель


Трудовой десант

14 октября 2017 года в Ленинском районе на территории Мемориального ансамбля «Монумент Славы» в рамках общегородского субботника состоялась молодежная акция «Трудовой десант».
Не смотря на холодную погоду, молодые активисты нашего колледжа во главе с социальным педагогом, поддержали акцию и приняли участие в данном мероприятии. Утренний морозец не отразился на позитивном настроении учащихся, а уборка территории прошла весело и активно.
А вот имена этих самых 13 активистов, отозвавшихся на помощь: Дёгтева Татьяна, Шутова Вероника, Горюнова Мария, Шакиров Эльдар, Альжанова Алена, Савичева Дарья, Раптакова Наталья, Бугаева Дарья, Секисова Олеся, Шатов Степан, Григорьев Сергей , Мальцева Диана и Кудряков Валерий.


Методическое совещание преподавателей дисциплины «Иностранный язык»

13 октября 2017 года в Новосибирском промышленно-энергетическом колледже прошло методическое совещание преподавателей дисциплины «Иностранный язык» Новосибирской области. Наш молодой преподаватель иностранных языков Верина Ирина Сергеевна приняла в нем участие.
Повестка совещания, в котором приняли участие 43 педагога из 36 профессиональных образовательных организаций – подготовка к областной предметной олимпиаде по дисциплине «Иностранный язык» и к фестивалю иностранной песни «Мир вокруг нас».
На семинаре так же обсуждались: изменения в нормативных и методических документах по реализации дисциплины «Иностранный язык» в рамках образовательной программы среднего профессионального образования, планируемые мероприятия по иностранному языку на новый учебный год; требования и номинации на Фестивале иностранных языков, требования к подготовке студентов к областной и всероссийской олимпиадам по иностранному языку.
И в заключение было предоставлено видео с олимпиады прошлого года.
Ирина Верина, преподаватель

10.10.17

Системе гражданской обороны России – 85!

4 октября 2017 года в Новосибирском колледже пищевой промышленности и переработки, как и во всех учебных заведениях страны, стартовал ежегодный месячник по гражданской обороне.
Открытый урок по основам безопасности жизнедеятельности прошёл в актовом зале колледжа и был посвящён 85-летию со дня образования системы гражданской обороны России.
Занятие началось со вступительного слова преподавателя ОБЖ Е.Л. Лимонова, в котором он рассказал студентам об истории возникновения системы гражданской обороны России, о роли, задачах и месте её в современном мире, в системе МЧС.
Студенты колледжа узнали, что гражданская оборона – это общенациональная система, призванная осуществлять мероприятия по защите жизни людей, их имущества и окружающей среды, она является надежным звеном в осуществлении стратегии государства по предупреждению рисков и угроз в мирное и военное время.
Также преподаватель отметил, что одна из главных задач Дня гражданской обороны – привлечение внимания общественности к значению гражданской защиты, информирование населения о необходимости предотвращения стихийных бедствий и подготовке к ним, распространение знаний о средствах и методах защиты, а также повышение готовности населения к самозащите в случае бедствий и аварий.


06.10.17

Защита производственной практики

Группа ТМП – 351 в течение шести недель проходила производственную практику по профессиональному модулю ПМ. 03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов под руководством мастера производственного обучения Елены Александровны Бурдыгиной в столовой нашего колледжа.
6 октября прошла защита отчетов по производственной практике. Студенты подготовили презентации, которые сопровождались интересными рассказами о практике и об особенностях технологического процесса по приготовлению полуфабрикатов из мяса. Все студенты защитились на отлично.


06.10.17

День учителя - 2017

6 октября 2017 г. в актовом зале Новосибирского колледжа пищевой промышленности и переработки состоялась традиционная торжественная встреча педагогов, студентов и ветеранов педагогического труда, посвящённая Всемирному Дню учителя и 77-летию системы профессионального образования в России.
По традиции первым поздравил собравшихся директор колледжа Андрей Анатольевич Муравьёв. Он отметил значимость таких встреч поколений в рамках подготовки к предстоящему 90-летию образовательного учреждения.
В ходе праздника состоялось торжественное вручение заслуженных наград педагогам и сотрудникам, ветеранам педагогического труда. Как всегда, взволнованными, эмоциональными были выступления наших гостей-ветеранов: Раисы Никитичны Оробей и Ирины Васильевны Толстых.
Искренне, трогательно прозвучали стихи и песни в исполнении Павла Болчайтиса, Анастасии Китаевой, Гюнай Губадовой.
Аплодисментами студентов были встречены авторские произведения преподавателя М.Э. Волковой, воспитателя общежития Н.Л.Кравцовой.
Вокально-инструментальная группа «Феникс» к большой радости ребят и взрослых завершила концертную программу любимой многими песней «Букет из белых роз».
Думаю, этим днём остались довольны все: и те, кто готовил праздник, и те, для кого он был организован!
Марина Волкова, преподаватель русского языка и литературы


АНО «Центр развития информационных технологий «ИТ-Планета» объявляет о старте XI Международной олимпиады в сфере информационных технологий для студентов и молодых дипломированных специалистов «IТ-Планета 2017/18».


05.10.17

Учебная эвакуация

Учебная эвакуация — это одно из очень важных, ответственных и сложных мероприятий в системе мер по обеспечению пожарной безопасности в образовательном учреждении. Главной целью проведения учебной тренировки является всесторонняя проверка готовности образовательного учреждения по проведению быстрой и безопасной для здоровья и жизни работников и обучающихся эвакуации на случай пожара.
5 октября в Новосибирском колледже пищевой промышленности и переработки была проведена учебная эвакуация на случай пожара. В ходе мероприятия были успешно отработаны действия обучающихся, преподавателей и администрации колледжа на случай экстренной ситуации. Мероприятие прошло организовано, с соблюдением необходимых мер безопасности.
Проводить учебные пожарные эвакуации в колледже очень важно, потому что слаженные действия всех участников образовательного процесса помогут спасти многие жизни в случае чрезвычайной ситуации.


05.10.17

Уважаемые коллеги!
От всей души поздравляем вас с профессиональным праздником — Днём учителя!
Желаем терпения, оптимизма и удач в нелёгком и ответственном деле, благополучия, здоровья, мира и добра! Пусть каждый урок, каждая встреча со студентами дарит Вам радость, вдохновляет на творчество.
Пусть наши студенты станут настоящими людьми, прославят колледж своими делами на благо России!
Администрация колледжа

...к другим новостям...

Важные ссылки

html counterсчетчик посетителей сайта